Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Menschheit. Auf den Spuren seiner historischen Entwicklung werden wir mit auf eine spannende Reise durch die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens genommen. Dabei nimmt die Geschichte des privaten Lebens genauso viel Raum ein wie die von Handel und Politik. Auf lockere, unterhaltsame Weise und doch stets informativ erzählt der Text von Herkunft, Anbau und Handel, von Macht und Geld, von heilenden und aphrodisierenden Wirkungen des geheimnisvollen Gewürzes. 70 ausgewählte, leicht nachkochbare Rezepte verlocken zu eigenen Erfahrungen mit den verführerischen Reizen dieses Gewürzes.
Kategorie:
Landwirtschaft. Forstwirtschaft. Fischwirtschaft. Hauswirtschaft/Hauswirtschaft/Ernährung/Lebensmittelkunde für den Haushalt/Nahrungsmittel, Genussmittel, Gewürze
Verlag:
AT-Verlag
Ausleihbar seit:
26.05.2008
Aufsprachedatum:
Buchnummer:
585921