Appetit schafft Zivilisation: Hier wird nicht nur beschrieben, wie die Menschen immer neue Gerichte erfanden, wie aus gegorenem Brotteig vielleicht das erste Bier der Welt gebraut und wo mit Hand, Gabel oder Stäbchen, im Sitzen, Liegen oder Stehen gespeist wurde. Dargestellt wird auch, warum Festmahle nicht allein Höhepunkte des Alltags waren und sind, sondern auch wichtige soziale Bedeutung besitzen, oder warum keine Religion auf Opfer- und Speisevorschriften verzichten konnte.
Kategorie:
Geschichte, Zeitgeschichte einschließlich Kulturgeschichte und Volkskunde/Einzelgegenstände der Kulturgeschichte, der Volkskunde und der Ethnologie/Lebensmittel, Genussmittel. Essen und Trinken
Verlag:
Knaus
Ausleihbar seit:
14.06.2005
Aufsprachedatum:
Buchnummer:
380312