Im Osten Südamerikas wird die Pflanze Stevia seit jeher zum Süßen von Nahrung verwendet. Dank ihres kraftvollen Geschmacks, aber ohne die Nachteile von Zucker, wird sie weltweit immer beliebter. Die Autorin versammelt in diesem Buch Rezepte für traditionelles Süßgebäck, ausschließlich mit Steviapulver gesüßt.
Kategorie:
Landwirtschaft. Forstwirtschaft. Fischwirtschaft. Hauswirtschaft/Hauswirtschaft/Ernährung/Kochen, Backen/Backen einschließlich Konfektherstellung/Kuchen, süßes Gebäck. Konfekt
Verlag:
Fona-Verlag
Ausleihbar:
Ja
Aufsprachedatum:
05.10.2011
Buchnummer:
699041