Extra-Vitamine können zu einem vorzeitigen Tod führen, Herzschutz-Margarine kann Herzleiden fördern und fettarme Joghurts können dick machen. Der Autor, der jahrelang in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel recherchiert hat, deckt in diesem Buch auf, was in der industriellen Gesundheitsnahrung, dem Functional Food, wirklich wirkt, und was dem Konsumenten droht.
Kategorie:
Medizin/Gesundheitspflege/Ernährungslehre/Zusammensetzung und Wirkungsweise der Nahrung
Verlag:
Droemer
Ausleihbar:
Ja
Aufsprachedatum:
10.08.2012
Buchnummer:
714941