In der 2. Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde Weizen genetisch so verändert, dass er mit dem "Urweizen" nicht mehr viel gemein hat. Der "neue Weizen" macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Der Arzt zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.
Kategorie:
Medizin/Gesundheitspflege/Ernährungslehre
Verlag:
Goldmann
Ausleihbar:
Ja
Aufsprachedatum:
23.05.2013
Buchnummer:
718201