Wer würde nicht gerne sein Abendessen in einem der Luxushotels der Welt genießen, sich dort nicht nur einfach bedienen, sondern nach allen Regeln der Kunst verwöhnen lassen? Der in der Nähe von Wien geborene Rudolf Nährig avancierte im Hamburger Nobelhotel Vier Jahreszeiten in 35 Dienstjahren zum Oberkellner und wurde zu einer gastronomischen Legende der Hansestadt. In diesem Buch berichtet er mit viel Humor, Witz und immer mit einem verschmitzten Augenzwinkern über die Welt "seines" Restaurants.
Kategorie:
Technik, Industrie, Handwerk und Gewerbe/Andere Dienstleistungsgewerbe/Hotel- und Gaststättengewerbe
Verlag:
Osburg
Ausleihbar:
Ja
Aufsprachedatum:
08.08.2013
Buchnummer:
734241