150 essbare Wildpflanzen mit giftigen oder ungenießbaren Doppelgängern werden vorgestellt. Pro Doppelseite wird eine Pflanze beschrieben mit Merkmalen, Vorkommen und Verwechslungsmöglichkeiten. Zusätzliche Informationen zur Geschichte und zum Brauchtum sowie Erklärung des Namens, kulinarischer Gebrauch und Hinweise zur besten Sammelzeit bieten weiteres Hintergrundwissen. Dazu ein Rezept zu jeder Pflanze.
Kategorie:
Naturwissenschaften/Botanik/Spezielle Botanik
Verlag:
Kosmos-Verlag
Ausleihbar:
Ja
Aufsprachedatum:
09.10.2017
Buchnummer:
807801