Das Buch präsentiert über 60 Rezepte für Torten und Kuchen, Törtchen, Muffins, Plätzchen und weiteres Kleingebäck sowie für Brot und pikante Backwerke. Als Zutaten werden vor allem Milchprodukte wie Joghurt, Quark oder Sahne, Schokolade, Kakao, Früchte, Saaten und Nüsse verwendet. Als Zuckerersatz kommt Xylit zum Einsatz, daneben werden die für das Low-Carb-Backen typischen, alternativen Mehlsorten verwendet.
Kategorie:
Landwirtschaft. Forstwirtschaft. Fischwirtschaft. Hauswirtschaft/Hauswirtschaft/Ernährung/Kochen, Backen/Vollwertküche. Vegetarische Küche/Vollwertküche
Verlag:
Zabert Sandmann
Ausleihbar:
Ja
Aufsprachedatum:
15.03.2019
Buchnummer:
843931